2022年什么生意前景比较好(2022年适不适合做生意)

低度酒产业快速发展 米酒行业存在发展潜力


  米酒原料为江米,也被称作为江米酒,是一种特产酒,在北方被称作为“米酒”、“甜酒”。米酒是一种以糯米为原材料,经过浸泡、蒸煮、糖化发酵的等工艺得到的一种低度酒。我国米酒历史较为悠久,且酿制较为简单,味道香甜醇美,因此备受居民青睐,在国内得到普及,市场需求较高。

  根据新思界产业研究中心整理发布的《2022-2026年中国米酒行业全面市场调研及投资分析报告》显示,经过时代的不断发展,米酒目前已经实现工业化生产,产量和品质得到保证,利好米酒行业长期发展。米酒是一种低酒精度饮料,相较于高度酒,其应用场景更为丰富。随着00后消费群体的崛起,低度酒成为消费潮流,进而推动米酒行业发展。在近五年,我国低度酒销售规模持续攀升,在2022年达到5400亿元左右。

  除了Z时代崛起以外,女性消费者成为米酒主要消费动力。相较于男性消费者,女性消费者更偏爱柔和口感和清香果味,且更为注重健康管理,因此对于低度酒更为青睐。除此之外,女性消费者对于低度酒颜值、口感、健康等要求较高。女性的需求推动了米酒、鸡尾酒等低度酒的发展,米酒行业也迎来快速发展时期。

  我国米酒已经形成了产业聚集区,常见的米酒种类有孝感米酒麻城老米酒、陕西朱鹮黑米酒、广东红米酒等。受益于近些年米酒市场向好,吸引众多企业布局,我国米酒生产企业不断增长。当前我国米酒相关企业高达1.8万家,其中广西企业数量众多,大多为个体工商户,占比达到85%。

  由此可见,我国米酒生产企业大多规模偏小,缺乏技术创新能力,产品同质化严重。同时由于企业规模偏小,缺乏营销能力,品牌知名度较低,不符合现代消费者对于米酒品牌、口味、外观的要求,不利于米酒行业的发展。未来在消费升级背景下,我国米酒头部企业占比不断提升,推动市场集中度提升。

  新思界产业分析人士表示,米酒是一种常见的低度酒,随着Z世代的到来,以及女性消费者对酒的追求,推动米酒市场需求持续攀升,行业发展前景较好。虽然米酒行业发展前景较好,但由于目前生产企业大多规模偏小,技术创新能力差,产品口味单一,且外观设计落后,不能够满足女性消费需求,将阻碍行业长期发展。

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